◎５分で簡単♪いんげんのごま和え

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

yumsun家のごま和えの配合。５分でササっと出来る簡単な箸休め♪なにか一品足したいときに最適♪
このレシピの生い立ち
インゲンが安かったので。

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材料

  1. さやいんげん １袋
  2. いりごま（すらないならばすりごまでも） 大さじ1.5
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ半分

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、いんげんを３分ほど茹でる。

  2. 2

    この間に、すり鉢にいりゴマを入れてすり、醤油、砂糖を合わせておく。

  3. 3

    いんげんが茹であがったら、水にさらし、水気を良く切り、４センチ幅くらいに切る。

  4. 4

    3を2のすり鉢の中に入れて和えて出来上がり。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

簡単であっという間に出来ます。

私にしては甘い味付けです。
でも、いろいろ試して、このくらい砂糖が入った方が醤油味の胡麻和えには美味しかったです。
醤油の塩分が違うので味見しながら調整してください。
麺つゆだったら、砂糖は大さじ半分で。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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