あま~い♪春キャベツと新たまのさっと煮

ぴよんす
ぴよんす @cook_40036426

からだが癒されるような、やさしい甘さ。あと一品ほしいときに便利ですよ~。
このレシピの生い立ち
春キャベツと油揚げの煮びたし↓↓を食べ、すっかり煮浸しフリークになってしまった私…。キャベツに玉ねぎを加えてあまあまにしたらと思い作ってみました~。

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/4個
  2. 新たまねぎ 1/2個
  3. ちくわ 2本
  4. しめじ 1/2個
  5. だし汁 300mlぐらい
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし切り、ちくわはななめ切り、しめじはいしづきを取って食べやすい大きさに分けておく。

  2. 2

    鍋にだし汁と玉ねぎを入れ、沸騰したらキャベツ・ちくわ・しめじを加えてひと煮する。調味料も加えて5分程度煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

春キャベツ、新玉ねぎは柔らかいのでさっと煮るだけでOK!くたくたがお好きな方は具合を見てもう少し煮てやってくだせぇ。

リアクション

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レシピ作者

ぴよんす
ぴよんす @cook_40036426
に公開
東京在住 4歳と1歳のわがまま娘たちと日々格闘中。☆最近はまってるもの・HBパン・縫い物したい
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