桜色♪枝豆とちりめんじゃこのおこわ

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

とっても可愛いピンク色のおこわです。
このレシピの生い立ち
春休みのお昼ごはんに作りました。おうちで、お花見気分に♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合分
  1. もち米 2合
  2. 1合
  3. ちりめんじゃこ 1/2カップ
  4. 柴漬け 適量
  5. 枝豆 適量
  6. ☆酒 大1.5
  7. ☆みりん 大1.5
  8. ☆塩 小1/2強
  9. 昆布のだし汁(濃い目) 適量
  10. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    お米ともち米を洗って30分ほど、水にひたしておきます。

  2. 2

    柴漬けは、細かくみじん切りにしておきます。(大さじ2杯分)

  3. 3

    炊飯器のお釜に、水気をきったお米を入れます。☆を加えてからお米3合分の水加減で昆布のだし汁、柴漬けを加えて軽く混ぜます。ちりめんじゃこをのせて普通に炊きあげます。(お米とちりめんじゃこは混ぜません。)

  4. 4

    炊き上がったら、さっくり混ぜて、茹でた枝豆と白ゴマをふっていただきます。

コツ・ポイント

枝豆は、冷凍枝豆を使いました。ほんのり塩味で薄めです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

たうんびー
たうんびー @cook_40022424
に公開
kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪
もっと読む

似たレシピ