桜色♪枝豆とちりめんじゃこのおこわ

たうんびー @cook_40022424
とっても可愛いピンク色のおこわです。
このレシピの生い立ち
春休みのお昼ごはんに作りました。おうちで、お花見気分に♪
作り方
- 1
お米ともち米を洗って30分ほど、水にひたしておきます。
- 2
柴漬けは、細かくみじん切りにしておきます。(大さじ2杯分)
- 3
炊飯器のお釜に、水気をきったお米を入れます。☆を加えてからお米3合分の水加減で昆布のだし汁、柴漬けを加えて軽く混ぜます。ちりめんじゃこをのせて普通に炊きあげます。(お米とちりめんじゃこは混ぜません。)
- 4
炊き上がったら、さっくり混ぜて、茹でた枝豆と白ゴマをふっていただきます。
コツ・ポイント
枝豆は、冷凍枝豆を使いました。ほんのり塩味で薄めです。
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