春菊とかまぼこ金のゴマ和え物
もちあられ @cook_40033828
金ゴマドレで春菊を和えると、春菊の苦味が和らぎます。かまぼこの食感も良いです。
このレシピの生い立ち
春菊を美味しく食べたくて、金ゴマドレシングがあったので、和えてみたところ美味しかったのでレシピＵＰしました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を沸騰したお湯に塩を入れ茹でる。
約1分 - 2
よく搾って、3ｃｍくらいにざくざく切る。
更に搾る。
かまぼこも、薄く切ってから細切りする。
それを混ぜ、金ゴマドレを入れ、お好みで酢、小さじ1を入れ出来上がり。 - 3
コツ・ポイント
春菊を、茹で過ぎない事と、よーく搾ることです。
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