ナンだ！こんなに簡単！？焼きカレーパン♪
ナン生地とカレーを合体させてみました♪二次発酵もベンチタイムもいらず、一次発酵は炊飯器でお手軽＆時間短縮で！夕飯にカレーを煮込んでる間にできます。そのまま伸ばして焼けばナンなので夕飯作りで倍量で次の日の朝食用も一緒に作ったら簡単～♪
このレシピの生い立ち
夕飯にカレーと大量のナンを作ってまだ焼いてない生地で包んで焼いてみたらかなり美味しかったので！
ナンだ！こんなに簡単！？焼きカレーパン♪
ナン生地とカレーを合体させてみました♪二次発酵もベンチタイムもいらず、一次発酵は炊飯器でお手軽＆時間短縮で！夕飯にカレーを煮込んでる間にできます。そのまま伸ばして焼けばナンなので夕飯作りで倍量で次の日の朝食用も一緒に作ったら簡単～♪
このレシピの生い立ち
夕飯にカレーと大量のナンを作ってまだ焼いてない生地で包んで焼いてみたらかなり美味しかったので！
作り方
- 1
ヨーグルトと水をマグカップなどに入れ人肌程度にレンジで温める。温まったらその中にイーストを加え箸で軽くマゼマゼ。
-
- 2
HBの中に１を入れ、砂糖→ラフィノース→強力粉→塩の順で入れ、５分程度生地がまとまるまで混ぜる。まとまったらマーガリンを入れ生地がなめらかになるまで放置。
-
- 3
生地が出来上がったら金属製のボウルか炊飯釜に入れてラップをし炊飯器へGO！１０分保温で３０分放置。（生地が倍位膨らんだらOK）
-
- 4
８等分にして丸める。麺棒で生地を伸ばして具を入れ、カルツオーネの様な形にする。
-
- 5
テフロン加工のフライパンなら油をひかずに生地を並べて蓋をして弱火でじっくりきつね色になるまで焼いたらできあがり！
-
- 6
2012.5.15話題入り感謝です*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
コツ・ポイント
成形の時に繋ぎ目はフォークで押してくっつけると開かなくて仕上がりが綺麗になる。（トップ写真はやってないから開いちゃった）二次発酵はいりません。焦げない様にできるだけ弱火で…。もし中が半生生地だったらホイルで包んでオーブンで数分焼いてください。
生地を伸ばしてそのまま焼いたらナンです♪
中に餃子の具を入れれば餃子パン！
ピザソースと具を入れたらカルツオーネ！
色々応用できて簡単で美味しいよ！
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