お義母さんの唐揚げ

JUNES @cook_40033874
何でだろう。お義母さんが揚げた方がずっと美味しいの。でも、少しは近づけたかな。
このレシピの生い立ち
お義母さんの作る唐揚げは本当に美味しいのだ。肉は結構大きめに切って、ガッツリ揚げちゃうからすごい。
作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。それを、●を合わせたタレに30分ほど漬けておく。
- 2
①に溶いた卵、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 3
②を揚げる。
コツ・ポイント
しょうがとにんにく、両方入っているのが美味しさの秘密です。卵は気持ち多いかなと思うのですが、半分とかにはしにくいので1個使っています。
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