ケーキみたい！ツナと大葉の押し寿司
なおなお太 @cook_40036729
おうちにあるもので、簡単押し寿司！写真はイマイチですが、おもてなし料理にもいいかも。
このレシピの生い立ち
先輩の家へ遊びに行った時に、これをごちそうになりました！すっごく美味しかったので、レシピを聞いて。忘れそうなので、ここにメモメモ・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
錦糸たまごを作る。大葉も刻んでおく。
- 2
ツナの油をきり、フライパンに入れ、☆の調味料で炒める。味がしみこめばOK。もし汁っけが多ければ絞ってもいいかも。
これを冷ましておく。 - 3
すし飯を作る。私はさゆめいさんの「基本のすし飯」で作りました。
- 4
深くて大きめなタッパーにサランラップをしく。
そこに錦糸たまごを敷きつめる。 - 5
すし飯を３等分して、１／３、錦糸たまごの上に敷きつめる。つぎに刻んだ大葉を敷きつめる。
- 6
またすし飯を敷きつめる。そして、冷ましておいたツナを敷きつめる。
残ったすし飯全部をツナの上へ敷きつめる。 - 7
上にもラップをして、一回り小さいタッパーでぎゅーっとまんべんなく押す。
- 8
お皿に出して、お好みの大きさにカット。
食べる時に、海苔を刻んでパラパラかけて完成！！
コツ・ポイント
ご飯をきちんと３等分しておかないと、ご飯が足りなくなっちゃいます。（あやうく足りなくなるかと思いました）あと、ちゃんとぎゅーっと押さないとボロっと崩れやすくなります。
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