豚肉のササッと角煮♪

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ねぎ大好き33
ねぎ大好き33 @cook_40034996

※注※トロットロの角煮のようにはなりません。。。笑
このレシピの生い立ち
いつもかたまり肉を買うと圧力鍋で角煮を作るのですが、もっと簡単にそれっぽい味付けで作ってみました。

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材料

２人分
  1. 豚肩ロース（かたまり） ４００グラム
  2. ☆しょうゆ 大さじ２
  3. ☆砂糖 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆みりん 大さじ１
  6. ☆水 ２００ｍｌ
  7. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉を厚めに切る。包丁で叩いて、筋を切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉の両面に軽く焼き色をつける。

  3. 3

    焼き色がついたら☆を入れて、お肉に火が通るまで煮たら完成！！

コツ・ポイント

お砂糖とみりんでかなり甘めの分量になっていますので、加減してください。

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レシピ作者

ねぎ大好き33
ねぎ大好き33 @cook_40034996
に公開
お料理は昔から好きでしたが、レパートリーを増やす為に、そしてだんな様に満足してもらえるようにみなさんのレシピを参考にさせていただきながらがんばっていこうと思っています♪遊びに来てくださった方、どんどんコメント残していってくださいね☆☆☆
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