✿ひじきと大豆の炊き込みご飯✿

azbjbn's cooksnap of when they made ✿ひじきと大豆の炊き込みご飯✿.
ぶんた☆'s cooksnap of when they made ✿ひじきと大豆の炊き込みご飯✿.
明日見's cooksnap of when they made ✿ひじきと大豆の炊き込みご飯✿.
ここあママ
ここあママ @cook_40034327

シンプルな材料だけど、いいお味に仕上がります。何より、混ぜるだけなので、とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
以前、妹が作ってくれたものを思い出しながら、自分流に作ってみました。妊娠中、簡単に大豆とひじきが取れるので重宝しているレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

米２合分
  1. 米 ２合
  2. 乾燥ひじき（芽ひじき） 大さじ２
  3. 大豆（水煮） ６０ｇ程度
  4. ●薄口醤油 大さじ２
  5. ●酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきはたっぷりの水でもどします（３０分程度）。水戻しした後は、ボールに入れた水で2～3回洗い、よく水気を絞ります。

  2. 2

    炊飯器に洗った米と２合分の水（分量外）を入れ、１５分以上浸水させます。そこに、１の水気を切ったひじきと大豆、●の調味料を入れて軽く混ぜ、炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら１０分程度蒸らし、全体を混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

大豆の水煮を使うと簡単に出来ます♪
ひじきはミネラルを多く含むので体にいいのですが、他の海藻類より無機ヒ素を多く含むので、時間があれば６０分水戻しする方が安全だそうです。。。知らなかった！！
（参考）http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/anzen_info/others/hijiki/index.html

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

ここあママ
ここあママ @cook_40034327
に公開
兵庫県西播磨に住む主婦ですo(^▽^)o 現在、夫＋私＋息子（５歳）＋娘（３歳）＋犬１匹＆猫１匹と一緒に住んでいます♪息子はマルチアレルギー。（卵・乳・小麦・大豆・ごま・魚・アーモンド・犬など）今除去しているのは、卵と魚です♪いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡子育てでなかなか時間が取れず、お礼に伺えませんが、感謝の気持ちでいっぱいです！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. お茶漬けの夜明け☆ 三人ボウズ
  2. 簡単おつまみ！青のりチーズポテト✿ ここあママ
  3. 甘辛☆アジの蒲焼 cafe-cafe
  4. カブト＆クワガタのウインナー 三人ボウズ