豚肉とごぼうのピリ辛炒め

kurukurumin's cooksnap of when they made 豚肉とごぼうのピリ辛炒め.
caramel-cookie's cooksnap of when they made 豚肉とごぼうのピリ辛炒め.
きみ子
きみ子 @cook_40023381

ゴボウの香りと豆板醤のピリッ！
お弁当のおかずに！！
このレシピの生い立ち
職場で届いた御弁当に入っていたので。。。サッパリとしたピリ辛味にしたくて・・・

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉 100グラム
  2. ごぼう 1本
  3. 豆板醤 小さじ　１
  4. 酒 大さじ　１
  5. 醤油 小さじ　１
  6. ほんだし 小さじ　１／４

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして、軽くゆでておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と豆板醤をいれ火にかけ、豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉の色が変わったらゴボウと酒をいれ、少し蒸し焼きにした後、ほんだし、醤油で味を調えます。

  4. 4

    器に盛って出来上がりです。
    ゴマを振りかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

ゴボウを軽く茹でてから炒めると、焦げ付かず、シャキシャキしたゴボウが食べられます。
お弁当にはもう少し味を濃くしてもいいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

きみ子
きみ子 @cook_40023381
に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  2. たけのこ 下処理♡ 片付けも簡単に楽に！ Reka4mam♡
  3. チーズハンバーガー かいとマン
  4. 簡単☆鶏肉のクリーム煮 ぶんぶんチョッパー
  5. さめてもおいしい料亭風旨だし巻き卵 ☆舞昆のこうはら公式
  1. ミニ寿司ケーキ・4種 おおたわ歩美
  2. ふかふかもっちり肉はんぺんまん カッツン＠
  3. 簡単！残った餃子の皮を救済！トマトピザ Fire-King
  4. 鶏肉のにんにく焼き ロコママ