なばな(よごし菜)のゴマ和え

みとー
みとー @cook_40031558

うちの畑で採れたよごし菜(←正式名称かどうかは不明)
シンプルにおひたしで食べてもおいしいけどゴマ和えもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになるように。

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材料

4人分
  1. なばな(よごし菜) 2~3束
  2. ねりゴマ 大2
  3. 薄口醤油 少々

作り方

  1. 1

    なばな(よごし菜)を塩を入れたお湯でさっとゆでる。
    水にひたし、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねりゴマと醤油で和える。

  3. 3

コツ・ポイント

すりごまもいいですが、ねりごまもおいしいです。

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つくれぽ

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レシピ作者

みとー
みとー @cook_40031558
に公開
10月6日に長女出産。2人の子どもの子育て奮闘中。なかなかPC見れず、つくれぽの掲載など遅くなってすみません(><)
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