なばな(よごし菜)のゴマ和え

みとー @cook_40031558
うちの畑で採れたよごし菜(←正式名称かどうかは不明)
シンプルにおひたしで食べてもおいしいけどゴマ和えもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになるように。
作り方
- 1
なばな(よごし菜)を塩を入れたお湯でさっとゆでる。
水にひたし、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 - 2
ねりゴマと醤油で和える。
- 3
コツ・ポイント
すりごまもいいですが、ねりごまもおいしいです。
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