作り方
- 1
もやしとカイワレ大根は洗い、しめじはいしずきを切り落とす。砂肝も一口サイズくらいに切っておく。
- 2
ルクエ(スタンダードサイズの)に、もやし→しめじ→砂肝の順に入れ、レンジで600Wで5分かける
- 3
砂肝の様子をみながら、熱が通ってるようならOK皿に広げ荒熱を取る(火が通ってなかったら+1分レンジにかけ様子をみる)
- 4
荒熱が取れたら、カイワレ大根も一緒に混ぜお皿に盛り、上からポン酢と食べるラー油をかけて完成!!
コツ・ポイント
ルクエで蒸すことで、カサが減って野菜はたくさん食べれるけど、油を使ってないからたくさん食べてもヘルシー!!
ドレッシングはお好みのものでOK
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