下処理不要で簡単!砂肝のレンジ蒸し!!

myco145
myco145 @cook_41386623

下処理無しでも美味しく出来ます。砂肝と調味料2つを入れたらレンジにかけるだけ! の超簡単料理です。箸が止まらなくなる〜
このレシピの生い立ち
美味しそうかな、と思って作ってみたら、美味しかったので。
最初は下処理済みの砂肝を買っていたのですが、ある日下処理も何もしない砂肝(←安い♪)で作ってもやっぱり美味しかったので。

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材料

2人分くらい?
  1. 砂肝(好みで下処理済のもの) 200g程度
  2. ポン酢 大さじ3くらい?
  3. 濃縮つゆ 3倍濃縮タイプで大さじ1くらい?

作り方

  1. 1

    砂肝はさっと洗って水気を切る。

  2. 2

    2つ繋がっている部分を切り離す。
    (周りの皮や白い部分はそのままでも美味しく出来ます。気になる人は取ってください)

  3. 3

    レンジ用蓋付き容器(ジップコンテナ等)に砂肝と調味料を入れ、容器を振って全体に調味料をからませる。

  4. 4

    レンジでチン。
    5〜8分くらい?
    取り出してみて、火が通っていない部分があれば、再度加熱。

  5. 5

    容器を振って再度全体に調味料を絡ませて、

    できあがり。

コツ・ポイント

下処理無しでも固くならず美味しく出来ますが、見た目を綺麗にしたかったら下処理して下さいm(_ _)m

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レシピ作者

myco145
myco145 @cook_41386623
に公開
うお座・A型・35歳。2013年10月、長女誕生。2017年3月、次女誕生。すっかりこども中心の食生活です。
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