小松菜の白和え

miino's cooksnap of when they made 小松菜の白和え.
カイリーノ
カイリーノ @cook_40026854

いつもの、ほうれん草の白和えを小松菜と厚揚げでやってみました！好みの味に仕上がりました(*^。^*)
このレシピの生い立ち
昔、料理の本で見たことがあって、それはほうれん草でやってあったけど、自分なりにアレンジして小松菜でやってみました！厚揚げ！？って思ったけど、やってみるとかなりうまくて感激しました！私の好きな味です♪

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材料

２～３人分
  1. 小松菜 1束ぐらい
  2. 厚揚げ 三角のやつ２つ
  3. きくらげ 少し
  4. にんじん 好みで
  5. 白練りごま 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ１～１．５

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて食べやすく切って水気を絞る。厚揚げは油抜きして手で食べやすくつぶす。きくらげは戻して細く切る。にんじんも細く切ってレンジでチンしてやわらかくしておく。

  2. 2

    白練りごまをよく混ぜて、香りがしたら砂糖としょうゆを入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    （１）で下ごしらえした材料と（２）を混ぜ合わせて完成(^_^)

コツ・ポイント

しょうゆは加減してください。

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レシピ作者

カイリーノ
カイリーノ @cook_40026854
に公開
新米主婦&新米ママで、毎日家事・育児に追われ、てんてこまいですが、なんとかおいしく簡単に低コストでご飯を作るように頑張っています！
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