豆腐のカルボナーラ風
じゅんはむ @cook_40042922
豆腐を使ったアレンジ料理です。豆腐なのですが、後味がカルボナーラみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったおいしい料理を考えていたら、こんな感じのが思い浮かびました。
豆腐のカルボナーラ風
豆腐を使ったアレンジ料理です。豆腐なのですが、後味がカルボナーラみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったおいしい料理を考えていたら、こんな感じのが思い浮かびました。
作り方
- 1
豆腐の水気をキッチンペーパーでしっかりふき、3ｃｍくらいの幅に切る。
- 2
豆腐に半分に切ったチーズと小麦粉をまぶしたベーコンを巻き付ける。
- 3
フライパンに油をひき、ベーコンの巻き終わりを下にして、両面焼いていく。
- 4
焼けたらお皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
ベーコンははがれやすいので、焼く時は、巻き終わりを下にして焼きましょう。小麦粉がつなぎの役目を果たすので、必ずつけるように。
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ゆう（＾∇＾）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522744
