鶏のから揚げ　ねぎソースかけ

鶏もも肉は一口大に切って、酒・醤油各大さじ１としょうがのすりおろしひとかけ分を混ぜて２０分位つけこんでおきます。

＊印の材料を混ぜ合わせてねぎソースを作ります。レタスときゅうりは細切りにしておきます。

①の鶏肉に薄く片栗粉をまぶして油でカラッと揚げます。お皿に切っておいたレタスときゅうりを敷き、揚げたてのから揚げをのせ、食べる直前に②のねぎソースをかけます。