酸っぱ旨♫胡瓜と玉ねぎの梅和え☆

熊人すみこ's cooksnap of when they made 酸っぱ旨♫胡瓜と玉ねぎの梅和え☆.
Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

梅でサッパリ‼
油っぽいおかずのお供にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
油っぽいおかずに添えるサッパリしたもう一品が欲しい時に考えました‼

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材料

2〜3人分
  1. 胡瓜 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★梅（潰して叩いたもの） 小さじ1.5杯分
  4. ★みりん 小さじ2
  5. ★砂糖 小さじ1/2
  6. ★麺つゆ 小さじ1
  7. ★韓国海苔（普通の海苔でも） 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜と玉ねぎを薄くスライスしておきます

  2. 2

    ボウルに★の調味料を入れてサッと混ぜ合わせておきます

  3. 3

    2に1の野菜を入れて和えたら出来上がり‼

コツ・ポイント

梅の量や甘さはお好みで調節してくださいね☆
新玉ねぎだったのでそのまま使いましたが、辛味がつよいばあいは水にさらしてから使った方がいいですよね(*^_^*)☝

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レシピ作者

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
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わんぱく盛りの5歳の息子＆1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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