ちくわとねぎのきんぴら風

かほひめ
かほひめ @cook_40029399

パパッとできる簡単メニュー!あと一品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
 ちくわのきんぴらはよく作っていましたが、ある日、ちくわの残りが少なくて、ボリュームを出すためにねぎを加えてみたら意外と美味しかったので、定番メニューになりました。5分もあればできるので、あと一品欲しい時に便利です。

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材料

2人分
  1. ねぎ 1/2本
  2. ちくわ 1袋
  3. バター 大さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. サラダ油 少々
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ちくわとねぎは1センチ幅くらいで斜めに切ります。

  2. 2

    フライパン、または小鍋にサラダ油を熱し、ちくわとネギをさっと炒めます。

  3. 3

    みりんとしょうゆで調味し、バターを入れて溶かし、最後に白ごまをふります。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。バターはこげやすいので、最後に加えるといいと思います。

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レシピ作者

かほひめ
かほひめ @cook_40029399
に公開
手作り大好きの働く主婦です。1週間が長い。毎日のお弁当作りに頭を悩ます毎日。
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