作り方
- 1
ニンジンは細切りに、玉ねぎは薄切りにし、アスパラはさっと茹でて3cmに切る。しめじは石づきを取る。
- 2
調味料とアスパラ以外の野菜を小鍋に入れて一煮立ちさせ、
弱火で5分加熱して水溶き片栗を加えてとろみをつけ、
アスパラを加えて蓋をし、火を止めて10分くらいそのままにしておく(余熱調理) - 3
から揚げをトースターか電子レンジで加熱して2をかけたらできあがり!
コツ・ポイント
アスパラはピーマンでもOKです。
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