もやしとほうれん草の野菜炒め

ひめポ's cooksnap of when they made もやしとほうれん草の野菜炒め.
karin.555
karin.555 @cook_40032463

緑の野菜炒め（レシピID：17509804）をバージョンアップさせてみました。

このレシピの生い立ち
緑の野菜炒めでは、ちょっと寂しいと思ったので色々具を足してみました。

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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 １００ｇ
  2. もやし 半袋
  3. ほうれん草 １束
  4. ピーマン １～２固
  5. 椎茸 ３個
  6. コーン（缶詰） 適量（なくても可）
  7. ●オイスターソース 小匙２
  8. ●醤油 小匙２
  9. ●砂糖 小匙２
  10. ●酢 小匙２
  11. 塩コショウ 少々
  12. （ごま油） （適量）

作り方

  1. 1

    ピーマンは細く切り、ほうれん草は軽く茹でて、食べやすい大きさに切っておく。豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉を炒める（塩コショウを軽く振る）肉に火が通って脂が出てきたら、ピーマンともやしを入れて炒め、しんなりしてきたら、椎茸を入れて更に炒める。

  3. 3

    ほうれん草を入れて軽く混ぜ、●の調味料を入れて、全体に馴染んできたら、缶詰のコーンを入れて軽く混ぜる。（コーンは入れなくても良いです）

コツ・ポイント

テフロンのフライパンを使っているので、豚バラ肉の脂だけで炒めています。油を使うならゴマ油を使ってください。ほうれん草は今回、茹でて冷凍しておいた物を使っているので、１束より少ないかもしれません。お好みで調節してください

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レシピ作者

karin.555
karin.555 @cook_40032463
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簡単で美味しい！！そんな料理が大好きです。まだまだレパートリーが少ないので、クックパッドは私の強い見方です。レシピも少しづづでも載せていけたらと思っています。
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