ほうれん草の野菜炒め

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

冷蔵庫の残り物野菜何でもいれちゃって
このレシピの生い立ち
子供がほうれん草をいやがるので他の野菜とカレー粉で匂、味を隠してみましたぁ~⤴

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材料

5人分
  1. ほうれん草 2袋
  2. ベーコン 10枚~
  3. スイートコーンホールカーネル 1缶
  4. 玉ねぎ 1個
  5. キャベツ 1/4
  6. 人参 1/2
  7. もやし 1袋
  8. カレー粉(パウター) 大さじ2~3
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草…2~3cm切って5分水にさらす
    野菜…好きな大きさに切る

  2. 2

    ベーコンを1cmに切って大きめのフライパンで炒めほうれん草を入れ塩コショウして炒めて

  3. 3

    残りの野菜火の通りが遅いものから入れて炒めていく

  4. 4

    キャベツ、もやしに火が通ったらカレー粉で味を調える

  5. 5

    残り物にご飯と醤油、塩コショウで昼ごはん(笑)

コツ・ポイント

普段の野菜炒めのほうれん草多目って感じなのでないです❗

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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