★とろとろ☆杏仁豆腐
ミント姉♪ @cook_40043750
杏仁豆腐って買ってばっかり・・・。
でも思ったより簡単ですよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
買って食べている杏仁豆腐を自分で作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
クコの実を水（分量外）につけておく。
-
- 2
ゼラチンと水を透明になるまで鍋で煮溶かす。
-
- 3
砂糖をいれて、溶かす。
-
- 4
牛乳をいれて、わかす。
-
- 5
火をとめて、アーモンドエッセンスをいれて混ぜる。（多めのほうがおいしいです。）
-
- 6
あら熱をとって、器にいれ、冷蔵庫で冷やしかためる。
-
- 7
かたまったら、１のクコの実をのせて完成！
-
- 8
クコの実がない時は、フルーツで。
写真はブルーベリー。 -
- 9
さくらんぼなど・・。
-
コツ・ポイント
アーモンドエッセンスは多めにいれたほうがおいしくできます＾＾
寒天ではなく、ゼラチンを使ったのでとろとろの食感です！
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