鶏の南蛮漬け～酢控えめ・甘めです♪
fbkana @cook_40044220
甘めの南蛮漬けで、子供も大好きです♪アジやキビナ、サバ等のお魚でも同じ南蛮酢に漬けて頂きます。持ち寄りにもおススメです。
このレシピの生い立ち
アジの南蛮漬けを子供向けに鶏肉に替え、酢を控え甘めに作ってみました。
鶏の南蛮漬け～酢控えめ・甘めです♪
甘めの南蛮漬けで、子供も大好きです♪アジやキビナ、サバ等のお魚でも同じ南蛮酢に漬けて頂きます。持ち寄りにもおススメです。
このレシピの生い立ち
アジの南蛮漬けを子供向けに鶏肉に替え、酢を控え甘めに作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口に切り、軽く塩コショウする。
野菜は千切りにする。
●を小鍋に入れ一度煮立たせる。 - 2
鶏肉に軽く片栗粉を付けて、多めの油で焼く。
- 3
焼き上がった順に、たれ（●）に漬け、野菜もいれる。
コツ・ポイント
・入れる野菜はお好みでどうぞ。大人の方なら昆布やとうがらし、しょうがもおススメです。
・2時間ほど漬け込んだ方が味がしみて美味しいです。冷蔵庫で一晩おいてもさっぱりと頂けます。
・保存がきくので、持ち寄りやパーティーにもおススメです。
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