焼きなすのごまポン和え

うめとろ
うめとろ @cook_40044245

なすの甘みとねりごまの風味がとてもよく合います
このレシピの生い立ち
いつもの生姜醤油で食べるのも好きだけど、たまにはこってり味の焼きなすを食べたくて。

焼きなすのごまポン和え

なすの甘みとねりごまの風味がとてもよく合います
このレシピの生い立ち
いつもの生姜醤油で食べるのも好きだけど、たまにはこってり味の焼きなすを食べたくて。

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材料

4人分
  1. なす 中4本
  2. ★ねりごま 大さじ1
  3. ★ポン酢 大さじ2
  4. ★お好みで豆板醤又はコチュジャン 少々

作り方

  1. 1

    なすは魚焼きグリルなどで軟らかくなるまで丸ごと焼き、皮を剥いて一口大に切る。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜて①を和える。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してね(Ő‿Ő✿)

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うめとろ
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 愛知県西三河在住。ダンナ&17歳の息子&15歳と11歳の娘&猫2匹との楽しい生活を満喫しているあまり若くない母です (;´д`)クックのみなさんのレシピで、毎日の食卓が潤っています。感謝(◍′◡‵◍)♪
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