たっぷり香味野菜とトマトの和風マリネ
ナオパーク @cook_40044184
しょうが、大葉、みょうが。たっぷりの香味野菜とトマトのフレッシュ感が美味しい和風のマリネです。
このレシピの生い立ち
香味野菜がたっぷり食べてたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは８等分にくし切りにしたら、さらに横半分に切る。
皮が固い場合はむいてください。 - 2
みょうが、大葉、しょうがは千切りにする。
- 3
トマトにオリーブオイルを絡めたらすべての材料を混ぜ合わせる。
- 4
冷蔵庫で３０分以上冷やす。
できれば、一晩おいた方がしょうがとみょうがの辛みがまろやかになってさらにおいしいです♪
コツ・ポイント
しょうがはできるだけ細く切った方が辛みが和らいでおいしいです。
新生姜を使う場合は20gほど使った方がおいしいです。
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