新玉ねぎとトマトの和風マリネ

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ねねのしん
ねねのしん @cook_40059679

新玉ねぎとトマトの相性抜群の和風マリネです。美味しいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
大量にある新玉ねぎの消費に今朝の食卓にあがりました。

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. トマト 2個
  3. レタス 1／3個
  4. 梅干し 3個
  5. 白だし 1/4カップ
  6. ごま油 大さじ2
  7. 酢 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 味噌 大さじ2
  10. 胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料です。写真に写っている食材の他にレタスも使っています。

  2. 2

    新玉ねぎをスライスし、ボールに入れます。(1)

  3. 3

    梅干しの棚を除いて、包丁でたたきます。

  4. 4

    (1)にたたいた梅干しを入れます。

  5. 5

    トマトをざく切りにして(1)に入れます。

  6. 6

    別のボールに白だし、ごま油、味噌、酢、砂糖、胡椒を入れ、よく混ぜます。(2)

  7. 7

    (2)を(1)のボールに入れます。

  8. 8

    (1)をよく和えます。

  9. 9

    お皿にレタスをちぎりながら敷き、レタスの上に(1)を盛り、完成です*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ポン酢を加えても美味しいですよ^ - ^

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レシピ作者

ねねのしん
ねねのしん @cook_40059679
に公開
ちわ～っす。ねねのしんでっす。お料理初心者、いろいろと勉強中です。恥ずかしいですが、モチベーション維持のためレシピ公開させていただいております。よろしくお願いします^_^初心者ならでわの変わったレシピもあります。まずかったらごめんなさい（汗）
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