ほんのりピンク 新生姜の甘酢漬け

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

箸やすめの一品です。
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材料

  1. 新生姜 300g
  2. ★米酢 カップ 1
  3. ★砂糖 大匙 3
  4. ★蜂蜜 大匙 2
  5. ★塩 小匙 1

作り方

  1. 1

    新生姜は薄皮をスプーンなどでこそげとり なるべく薄くスライスする。

  2. 2

    ★を鍋に入れ煮たてる。

  3. 3

    熱湯にスライスした新生姜を10秒程入れざるに上げる。

  4. 4

    保存瓶に熱いまま3を入れ2を流し込む。

コツ・ポイント

新生姜は薄く切った方がまろやかな味わいになりますよ。

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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