作り方
- 1
新生姜は薄皮をスプーンなどでこそげとり なるべく薄くスライスする。
- 2
★を鍋に入れ煮たてる。
- 3
熱湯にスライスした新生姜を10秒程入れざるに上げる。
- 4
保存瓶に熱いまま3を入れ2を流し込む。
コツ・ポイント
新生姜は薄く切った方がまろやかな味わいになりますよ。
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