とにかくカンタン☆ほうれん草の彩り和え

ぷーいちご
ぷーいちご @cook_40045740

栄養満点☆ほうれん草を見た目もきれいな和え物に!!味付けもめんつゆで超カンタン!!
このレシピの生い立ち
家にあるもので、何か一品と思い作りました。ほうれん草の緑と卵の黄色で彩がきれいだと思います。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 400g(ゆでたもの)
  2. シーチキン 2缶
  3. 3個
  4. めんつゆ 大2
  5. 砂糖(入り卵用) 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆがく。シーチキンの油をきる。
    お好みで味をつけた
    いり卵を作る。

  2. 2

    ほうれん草を一口大に切り、ボールでシーチキンと混ぜ合わせる。

  3. 3

    めんつゆを薄めずにそのまま、ほうれん草とーチキンにまわしかけ、合える。
    最後に、いり卵を入れ、軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

めんつゆで味をつけた後に卵を入れることで、卵のきれいな黄色が出せます。
めんつゆは、ものによって、2倍濃縮だったり、3倍濃縮だったりするので味を見ながら、味付けしてください。

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ぷーいちご
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家にあるもので・簡単・おいしくをモットーにがんばっています。野菜は歩いて10歩の畑から・・・☆
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