ウチの簡単とりの照り焼き～♪
おおさん♡ @cook_40035259
我が家のとりの照り焼きはシンプル＆簡単です。ちょっとしょっぱめがゴハンがすすんでイイんだなぁ～(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪※追記20.5.2
レシピ見直しました♪
みりんの量を増やしたのとにんにくを足しました～・^ー^) ニヤッ....
このレシピの生い立ち
むか～し初めて買った料理本に出てました～。
それを少し簡単にして作ってま～す♡
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉の皮の方をフォークでつついて穴を開けます。反対側は包丁でかるく切り込みを入れます。（味をしみ込み易くします）
- 2
♪を混ぜ合わせておきます。（私は洗い物が増えないように計量カップでまぜてます）
-
- 3
フライパンに油大１を入れ、とり肉の皮を下にしていれきつね色になるまでさわらずじっと待ちます。写真の様になったら裏返して同じ様に焼きます。
-
- 4
裏も焼けたら、油が出ているのでキッチンペーパーなどでふき取ります。そこへ合わせた♪を入れ、ふたをして中火にします。肉は時々裏返して下さい。
-
- 5
♪のタレがあめ状になるまで煮詰めたらできあがり。食べやすい大きさに切ってお皿へ～♡
-
コツ・ポイント
付け合せはフッソ加工のフライパンで油をつかわずに焼いた長ネギが１番好きです♡おためし下さいな♡
レシピ見直しで大好きなにんにくを入れてみました。めっちゃ私好みになったので変更します。にんにくがイヤな方は入れなくてもＯＫです。
みりんを増やした事でしょっぱさをそんなに感じなくなったので最初に書いてあったメモは消します～(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪
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