冷ご飯が奇跡の復活!混ぜご飯

こはち
こはち @cook_40045876

時間が経ったご飯って美味しくないですよね。そんなご飯が奇跡の復活です!
おかずなんて必要なし!これだけで2杯3杯食べられますよ♪
偏食王子な3歳の息子もこれだとバクバク食べます(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
時間がたったご飯は本当に美味しくない!そしてみんな食べない。
それを解消するために母が考えた料理です。
ご飯の残りが少ないときもこれでかさ増しできます(笑)

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材料

2人分
  1. しめじ 1袋
  2. ご飯 茶碗2膳分
  3. えのき 1/2袋
  4. 椎茸 2個
  5. にんじん 5cmくらい
  6. 油揚げ 1枚
  7. つゆの素 大さじ3
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ご飯はジャーに入れて保温状態にしておく(冷ご飯・冷凍ご飯の場合)

  2. 2

    きのこ類はほぐしておく。
    にんじんと油揚げは短冊切りに。

  3. 3

    フライパンで2の材料を炒め、つゆの素とお酒を入れる。
    汁気がなくなるまでしっかりと。

  4. 4

    汁気がなくなったら、ジャーに入れてご飯とよく混ぜる。
    (汁気が多いとご飯がべたつくので注意。)

コツ・ポイント

最終的にご飯と混ぜるので、味は濃いくらいがちょうどいいです。つゆの素はお好みで量を調節してください。
あれば鶏肉や炒り卵を入れても美味♪
きのこはお好みで何でも入れて大丈夫です。

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レシピ作者

こはち
こはち @cook_40045876
に公開
料理の基本は母親から。応用はお兄ちゃんから(笑)男の料理が基本だから面倒な事はしない。でもメチャウマ(ΦωΦ)そんな料理ばっかり。旦那様が黙々と食べたらレシピ本採用です(笑)
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