手間要らずー手羽元の照り煮
Match @cook_40021405
砂糖・醤油、酒の調味料で煮るだけで、美味しい照り煮が超簡単に!（すべての鶏肉、野菜に適応）
このレシピの生い立ち
手羽先で作っていましたが、手羽元が食べやすいということで、しょうがも入れてアレンジしました。
＜２０１４．２～再度、作りやすいように、手順を見直しました。＞
手間要らずー手羽元の照り煮
砂糖・醤油、酒の調味料で煮るだけで、美味しい照り煮が超簡単に!（すべての鶏肉、野菜に適応）
このレシピの生い立ち
手羽先で作っていましたが、手羽元が食べやすいということで、しょうがも入れてアレンジしました。
＜２０１４．２～再度、作りやすいように、手順を見直しました。＞
作り方
- 1
厚手の鍋で、鶏肉と大根を茹でる。
-
- 2
①に分量の砂糖、酒、醤油を入れて煮込む。ゆで卵を一緒に煮ると、味がしみこんで美味しい。
-
- 3
ちくわを斜め切りして、煮てもおいしい。
-
- 4
煮汁が少なくなったら、強火にして汁を絡めるようにして、照りを出す。
-
- 5
仕上げに、ねぎを入れる。
-
- 6
<和風>
ちくわや大根と！ -
- 7
＜洋風①＞
煮汁が少し余ったので、ゆでたじゃがいもを絡めました。 -
- 8
＜洋風②＞
ゆで卵と！ -
- 9
＜もも肉で！＞
-
- 10
じゃが芋とピーマンと煮込んでも！
-
- 11
玉ねぎで！
-
- 12
里芋、三度豆、玉ねぎなど、旬の野菜で！
-
コツ・ポイント
火加減に注意して、後は煮るだけ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537200
