シンプル☆塩・こしょうの野菜炒め

かっぱのかーこ
かっぱのかーこ @cook_40046182

シンプルに塩・コショウの味つけの野菜炒め。ポイントはごま油とにんにくかな?とっても簡単で味も保証つき♪
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューを考えるのが嫌になるとよく作る野菜炒め。材料はいたってシンプルだけど、味は中華料理屋で出てくるみたい?!

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ピーマン 2個
  4. もやし 1/2袋
  5. にんじん 1/3本
  6. 玉ねぎ 中1個
  7. にんにく 3かけ
  8. ごま 適量
  9. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    予め豚バラ・野菜類・にんにく(スライス)を切っておく。

  2. 2

    ごま油を適量ひき、にんにくを炒める。少し焼き色がついてきたら豚バラ肉をいれ、炒め、一旦お皿に取り出す。

  3. 3

    再びごま油を適量ひき、野菜類(玉ねぎ・にんじん・ピーマン・キャベツ・もやしの順番)を炒める。

  4. 4

    お皿に移していた豚バラ肉を③のフライパンに戻し、ささっと炒める。

  5. 5

    最後に塩・こしょうで味付けして完成。私は塩を利かせ気味が大好き。

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レシピ作者

かっぱのかーこ
かっぱのかーこ @cook_40046182
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お菓子大好き人間、作るの食べるの大好き❤12才と9才の息子を抱える働くママ。運動全般的に大好き、アグレッシブ人間です!
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