水菜とのりとおじゃこで和風サラダ♪

DONchan
DONchan @cook_40046196

おじゃこをごま油でカラッと揚げてそのままドレッシング^^簡単サラダのできあがり!
適当に作ったので、覚書ですけど。。。
このレシピの生い立ち
海苔を使ったサラダを作りたくて^^冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2束
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. のり全形 2枚
  4. じゃこ 適量
  5. ごま 大2
  6. A・酢 大1
  7. A・白すりごま 大2~3
  8. A・醤油 大1
  9. A・削り節 1パック

作り方

  1. 1

    水菜は適当にざく切り。玉ねぎは薄くすらいすしてしばらく水にさらして水気をしっかり切っておく。

  2. 2

    小鍋にごま油を熱し、じゃこを入れてこんがり色ずくまで揚げる。

  3. 3

    ①をボールへ入れて、②をごま油ごと投入し和える。

  4. 4

    Aを順に入れ、和える。
    のりを手でビリビリ破りながら入れて和える。

  5. 5

    完成~☆

コツ・ポイント

ささっともう一品で、とくにコツなんてありませんが。海苔は最後がいいですね^^

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レシピ作者

DONchan
DONchan @cook_40046196
に公開
7歳の乙女盛りな愛娘と2013.8月に女子双子を出産!三姉妹との日々悪戦苦闘のいとおかしな毎日を送っております専業主婦でございます♪
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