小松菜とえのきのおひたし~韓国風ダレ

あきっつあん
あきっつあん @cook_40046208

ほんのりピリ辛のおひたし。家族から大絶賛でした。
このレシピの生い立ち
小松菜をおひたしにして食べたくて袋に書いてあったレシピを参考にしました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. えのき 一袋(200g)
  3. タマネギのみじんぎり 1個分
  4. にんにくのみじん切り 小さじ1/2
  5. 粉唐辛子 小さじ1/3
  6. すりゴマ 大さじ1
  7. しょう油 大さじ1と1/2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて4~5センチに切る。えのきは石づきを取り半分に切りゆでる。
    小松菜もえのきも水分は絞る。

  2. 2

    タマネギ、にんにく、粉唐辛子、すりゴマ、しょう油、砂糖、ごま油を合わせる。

  3. 3

    1.を器に盛って、2.をかけていただきます♪

コツ・ポイント

タマネギはネギでもOK。

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レシピ作者

あきっつあん
あきっつあん @cook_40046208
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簡単にできて美味しいもの大好き♪
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