こんにゃくとやさいの彩りきんぴら

葉ママ @cook_40034297
こんにゃくをメインにして節つゆを使ってきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを食べるのに、節つゆを使おうと思いつくりました。
作り方
- 1
板こんにゃくは下ゆでし、1×4cmくらいに切る。ピーマン、ニンジンは千切り、てんぷらは1×4cmくらいに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1を1分ほど炒め、調味料を順に加え、水分がなくなるまで中火で加熱する。
- 3
ごま、七味をふり入れ、全体を混ぜる。
コツ・ポイント
節つゆは味が付いているので、その分醤油を使う時より他の調味料を減らします。
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☆。.:*・彩りきんぴら.:*・゜☆.
人参、ピーマン、こんにゃく、ちくわを甘辛くきんぴらにした彩りキレイな1品です♪ご飯が進みます♪お弁当にもGOOD♪

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