めちゃウマ！★野沢菜とひき肉の炒め物★

しましまあひる's cooksnap of when they made めちゃウマ！★野沢菜とひき肉の炒め物★.
りいこりんご's cooksnap of when they made めちゃウマ！★野沢菜とひき肉の炒め物★.
chikappe's cooksnap of when they made めちゃウマ！★野沢菜とひき肉の炒め物★.
ina
ina @cook_40047352

祖母から受け継いだ我が家の定番料理です（＾＾）
簡単なのに、これ一品でご飯がモリモリ♪
お子さんも大喜びのメニューです！
翌日チャーハンにしても美味しいですよ！
是非試してみてください♡
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ、超簡単で美味しいレシピ。翌日は余り物をチャーハンにしてもまた美味しい♪
我が家ではいつも取り合いです（＾＾；）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３～４人分　調理時間15分
  1. 野沢菜（または高菜） ２袋
  2. 豚ひき肉 300ｇ
  3. ごま油 適量
  4. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野沢菜をみじん切りに。

  2. 2

    野沢菜の水気を手でギュッと握ってしぼり、置いておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて火にかけます。温まったらひき肉を投入して塩コショウを少々し、よく炒めて下さい。 ★野沢菜に塩分があるので、ここでの塩は入れすぎないように！また、炒めすぎて、ひき肉がカリカリになり過ぎないように注意してください。

  4. 4

    ３の中に野沢菜を入れて、ほぐしながら炒めます。
    全体的に火が通ったら味見をして、最後に塩コショウで味を整えて下さい！
    これで出来上がりです（＾＾）

コツ・ポイント

特に、コツもいらない簡単なお料理です（＾＾）
野沢菜やひき肉の割合は、どちらが多くなっても少なくなっても大丈夫。分量はお好みでどうぞ！
野沢菜自体に充分な塩けがあるので、ひき肉を投入して炒める際に入れる塩コショウは少量。
野沢菜を入れた後に塩コショウで味を調えたほうが、失敗せずに出来ると思います。
高菜で作ると大人のお味で美味しいです♪
野沢菜に辛味が欲しい時は七味を振ってみてください！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (44)

つくれぽについて

レシピ作者

ina
ina @cook_40047352
に公開
現在、夫の駐在先でなれない食材と奮闘中！日頃鍛えられてるおかげか、さらに料理も楽しくなってきました♪誰にでも出来る＆めちゃめちゃ美味しくてご飯が進む料理のレシピ。皆さんも作ってみてください！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ✨ダイエット✨ねばとろしらたき冷麺！ ケーキ食べたい！！
  2. 豪華版貧乏人のスパゲッティ 川太朗
  3. キャベツのレモン炒め Cosmos
  4. 簡単ランチ！明太子納豆大葉のクリーム素麺 きりん家の食卓
  5. 混ぜるだけ♪バター香る煮りんごのケーキ ちくのん
  1. ＊茄子いっぱいの和風煮＊ さーちん３１０
  2. かにかまとオクラの寒天寄せ あきとママ
  3. 簡単・節約　茶碗蒸し hugge38
  4. ふくらむ♡基本の蒸しパンちゃん Tmam