*基本* ほうれん草のおひたし

てこてこ @cook_40038620
あっさり、薄めのおひたしです。薄味好きな方にオススメ。
このレシピの生い立ち
しょうゆだけを掛けると辛いので、だし醤油であっさり薄味につくりました。
作り方
- 1
ほうれん草は根元の方の泥を落とすようによく洗い、茹でる。
根元を先に入れ、時間差で葉の方も入れる。 - 2
水を入れたボウルに取り、水気を絞る。●印を混ぜたものを半量まんべんなく掛け、絞って4cm幅くらいに切って皿に盛る。
- 3
残っている●印の半量をそれぞれ掛け、かつお節を乗せてできあがり。
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