*基本* ほうれん草のおひたし

てこてこ
てこてこ @cook_40038620

あっさり、薄めのおひたしです。薄味好きな方にオススメ。
このレシピの生い立ち
しょうゆだけを掛けると辛いので、だし醤油であっさり薄味につくりました。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. かつお節  少々
  3. ●だし汁 小さじ2
  4. ●薄口しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元の方の泥を落とすようによく洗い、茹でる。
    根元を先に入れ、時間差で葉の方も入れる。

  2. 2

    水を入れたボウルに取り、水気を絞る。●印を混ぜたものを半量まんべんなく掛け、絞って4cm幅くらいに切って皿に盛る。

  3. 3

    残っている●印の半量をそれぞれ掛け、かつお節を乗せてできあがり。

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レシピ作者

てこてこ
てこてこ @cook_40038620
に公開
毎日のメニューの整理や覚え書きのために。和食が大好き!なんですが、2008年生まれの長女と2011年生まれの次女がいるので、ついつい洋食にも走ってしまう今日この頃・・・。うん、洋食もすごく好きなんですけどね。かーちゃんとしては、炊きたての白米とか、胃に染み渡る味噌汁とかにぐぐっとくるのですよ!!という毎日。趣味はミシンとDIY。
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