包丁いらず！☆トマトコンビーフシチュー☆
syusyusyu @syusyusyu
包丁もまな板も不要！ビーフ入り（?!）ならぬコンビーフ入りのピリ辛トマトシチューです。ライスやパスタに添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれました。久しぶりに食べたくて母に作り方を聞いたら「最近作っていないから忘れた！」とのこと(-_-)・・・。自分で味を思い出しながら作ってみました～。
包丁いらず！☆トマトコンビーフシチュー☆
包丁もまな板も不要！ビーフ入り（?!）ならぬコンビーフ入りのピリ辛トマトシチューです。ライスやパスタに添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれました。久しぶりに食べたくて母に作り方を聞いたら「最近作っていないから忘れた！」とのこと(-_-)・・・。自分で味を思い出しながら作ってみました～。
作り方
- 1
主役はこの缶詰ふたつ♪今回はカットトマトを使用しましたが、ホールトマトでも良いです。
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- 2
お鍋にトマトとコンビーフを入れて弱火にかける。
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- 3
トマトとコンビーフを崩しながら煮る。
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- 4
コンビーフがほぐれてきたら、ブイヨンを指で崩しながら加え、更に●を加え、10～15分位かき混ぜながら弱火で煮続ける。
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- 5
全体的にポッテリとして煮詰まってきたら、火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。
-
- 6
ライスやパスタに添え、温卵又は目玉焼きを乗せて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
チリパウダーはお好みで加減して下さい。召し上がる時に粉チーズをふっても美味しいです♪ 玉ねぎやなす等の野菜を炒めて加えてもOK！包丁は必要になってくるけどね＾＾
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