挽き肉ともやしのオイコチュ炒め♪
Bioraママの料理 @cook_40028291
とっても簡単なのに、すごく美味しい(*^^)v
我が家の定番です♡オイスターソースとコチュジャンでちょっと濃い目の味付け！ご飯が進みます。ビールにも進みますよ(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
適当に冷蔵庫のありあわせです！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンとニンジンは千切りにする。にんにくはみじん切り。もやしは洗って水切りしておく。
- 2
熱したフライパンに、ごま油をしき挽き肉をいためる。パラパラになってきたらコチュジャンを加えて、野菜を全て加えて炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、オイスターソースをまわし入れる。味をみながら、塩コショウで味の調節をする。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
コツ・ポイント
本当に簡単なので、とくにコツとかは無いのですが、最後にとろみをつけることにより、挽き肉がばらばらにならず、野菜に絡んで美味しいですよ。
コチュジャンは好みに合わせて調節してください。
リアクション
レシピ作者
結婚２年目の新米主婦です♪旦那様と２人暮らしです(*^^*)そろそろ子供が欲しいのですがなかなか・・・食べる事もお酒も大好きなので、おかずにもおつまみにも美味しいレシピを頑張ってます❤
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