焼きちゃんぽん

☆☆みぐ☆☆
☆☆みぐ☆☆ @cook_40047760

スープがない簡単にできる焼きちゃんぽん☆1度食べたら忘れられない味です♪
このレシピの生い立ち
焼きちゃんぽんを家庭の味で再現して作ってみました。

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材料

2人分
  1. ちゃんぽん麺(ゆで) 2袋
  2. 豚肉 100g
  3. キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマン・もやし・きくらげなどお好みの野菜 適量
  4. イカ・エビあさりなどお好みの魚介 適量
  5. 100cc
  6. 粉末ちゃんぽんスープ 1袋
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちゃんぽん粉末スープ1袋を100ccの水で溶いておく。今回は5袋=98円のスープを使用しました。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉・イカなどの魚介を炒め野菜も一緒に炒める。

  3. 3

    ちゃんぽん麺2袋をフライパンに入れ1の水で溶いておいたスープを入れて麺をほぐすように炒める。

  4. 4

    炒めてある程度水分が飛んだら出来上がり♪紅生姜をのせてもOK

コツ・ポイント

麺を入れた直後は無理にほぐさなくてもいいです。スープを入れたら簡単にほぐれます。

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レシピ作者

☆☆みぐ☆☆
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大学生♂と高校生♀食べ盛りの子供2人を持つ母です。夫婦で毎晩晩酌するのでおつまみ作りにクックパッドは欠かせません!
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