ぷるりん★ほえーきゃろっと

ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、重しをして水切りをします。
約４時間で、ホエー（乳清）210ccがとれました

ゼラチンは適量の水で10分ほどふやかす。

この間に、【人参】を小さく切りラップをかけて電子レンジ（５００ｗ・６分）でチン。
これをブレンダー（またはミキサー等）ですりつぶしておく。

鍋に、【ホエー210cc】【砂糖】【ゼラチン】【レモン汁】【人参】を入れ混ぜ合わせ、加熱します。
（沸騰させないように注意！）

これをヨーグルトの容器に戻し、冷蔵庫で冷やします。

４時間後、固まりました。
自分好みのサイズ（高さ）に切ってから、好きな型で型抜きします♡

水切りをした「ヨーグルト」と、
「ミルクジャム（または練乳）」
「レモンバウム」を添えてできあがり！

これは真ん中を型でくり抜いて、水切りヨーグルトを中に詰めたタイプ☆
彩りがきれいでしょ？ (*^∀^*)