☆おっとっとろろ汁☆

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

可愛くって♪簡単で♪ヘルシーな♪お吸い物です♪ おっとっとが泳ぎます!!
このレシピの生い立ち
即席お吸い物をこの簡単な作り方で良く作ります。 可愛い動物の型で抜いたはんぺんを浮き身として乗せたら、とても可愛い一品になりました。

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材料

1人分
  1. はんぺん 1/4枚
  2. とろろこぶ 一つまみ
  3. 本だし 一つまみ
  4. 薄口醤油 少々
  5. 柚子の皮 少々
  6. 熱湯 お椀1杯分

作り方

  1. 1

    お椀にとろろ昆布と本だしを入れ、熱湯を注ぎ、薄口醤油で味を整える。

  2. 2

    はんぺんを小さい魚の型で抜き、その側面を半分に切る。

  3. 3

    ①に②を浮かべ、千切りにした柚子の皮を散らす。

コツ・ポイント

小さい魚の型で抜いたはんぺんは、半分に切らないと、うまく浮きません。 柚子の皮は、なければないでOKですが、柚子の皮は、半年以上冷凍保存できます、そして冷凍のまま刻んで使えるのでとても便利です。 

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レシピ作者

キキkiki
キキkiki @cook_40024968
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お料理は、食べるのも作るのも大好き!みなさんのおいしいレシピに、つくれぽするのがとても楽しいです♪よろしくお願いします。(*^_^*) 
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