きのこのマヨガーリック炒め

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チエママ
チエママ @cook_40048179

いつもの炒め物・・・。
ちょっと変身させたい!!
マヨネーズで甘みが出ておいしいよ～(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
きのこ類って炒めてもちょっとクセがある・・・。
じゃあマヨで炒めてみよう！と思い炒めてみたら
きのこ臭さがなくなった～☆

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材料

2人分
  1. しめじ 1袋
  2. エノキ １袋
  3. マヨネーズ 大さじ1強
  4. ガーリックパウダー お好みで
  5. 塩 少々
  6. 醤油
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    しめじとエノキは石づきを切って食べやすい大きさに裂く。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ点火、エノキとしめじを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら調味料を全て入れる。

コツ・ポイント

塩や醤油は味見をしながら入れてくださいね☆ 薄味でもマヨネーズの旨みでかなりいけます!! 他のきのこでも全然OKですよ☆

ガーリックパウダーがない場合はチューブのにんにくでもOK!

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チエママ
チエママ @cook_40048179
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