簡単☆さっぱりきのこのマリネ☆

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raipoo
raipoo @cook_40041278

酸っぱいものが大好きな女性向きです♪レモンでさっぱりの超簡単マリネ♡♡♡ さっぱりしてるので、バクバク食べれちゃいますよぉ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
昔、母に教えてもらった大好きなレシピです♡♡♡

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材料

３～４人分
  1. 舞茸 １パック
  2. 椎茸 ３個
  3. しめじ １パック
  4. にんにく １～２片
  5. ☆レモン 1/2～１個
  6. ☆オリーブオイル 大さじ３
  7. ☆塩・コショー 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を混ぜてソースを作っておく。

  2. 2

    舞茸・しめじは適当な大きさにさく。
    椎茸は５mm幅くらいにスライスする。
    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを焦がさないように炒めオイルに香りをつける。その中にきのこ類を入れ炒め、酒・塩・コショーで味をつける。

  4. 4

    熱いうちに炒めたきのこ類をボウルの中に入れソースと絡めて漬け込む。冷蔵庫で３０分以上冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レモンの量はお好みで増減して下さい♪しっかり漬け込むと一層美味しいですよぉ（*^_^*）

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

raipoo
raipoo @cook_40041278
に公開
料理が苦手な主婦なので、簡単なものしか作りません^^;　なるべく手間暇かけずに美味しいものを作ろうと奮闘中です!!!　これからはお菓子作りにも挑戦しようと思ってます♪
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