ふわふわ♪里芋の揚げ団子
*うさーぎ* @cook_40034022
yumiracleさんの『里芋の揚げ団子風』を作ったタネの余りを、揚げ団子にしました♪
このレシピの生い立ち
yumiracleさんの「里芋の揚げ餃子風」を作ったら、タネが余ったのでついでに揚げてみました。ふわっふわのお団子に、子供が大喜びしてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き、やわらかく茹でてつぶす。大葉はみじん切りにする。
- 2
つぶした里芋に、☆をすべて入れて混ぜる。（ここまでyumiracleさんの揚げ餃子の作り方と同じです）
- 3
手に水をつけて、味付けした里芋を適量丸め、まんべんなく小麦粉をまぶす。
- 4
１７０度に熱した油で、３分ほど揚げてできあがり♪
コツ・ポイント
丸める前の里芋はかなりやわらかい状態なので、手に水をつけてから丸めるとよいです。
リアクション
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