牛肉とねぎの和風パスタ
hodakaya @cook_40030785
牛肉を使っての和風パスタです。ねぎはたっぷり入れましょう。他の野菜はお好みで
このレシピの生い立ち
いつも作る和風パスタの牛肉編です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、ねぎは白いところは斜めきり。青い所は1cmくらいに切る。ほうれん草は2cmほどに切る。シメジはばらばらにする。
-
- 2
パスタをゆで始める。
- 3
フライパンにオリーブ油とにんにくの薄切りを熱し、白い部分のねぎ、牛肉の順にさっといため、しめじ、ほうれん草、青い部分のねぎを入れて、塩コショウする。
- 4
３にパスタのゆで汁を50ccくわえ、濃縮和風だしも加えて味を整える。
- 5
４にゆであがったパスタを湯きりして加え、軽く炒める。ﾊﾞﾀｰ大さじ１を加える。後はご自分の好みで味を調えてください。
コツ・ポイント
ねぎはたっぷりめがお勧め。野菜をたっぷり入れるといいですね。
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