長いもとオクラと昆布のねばりあえ

ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049

食欲のないときでも、これさえあればご飯が何杯でも食べれますよ~。
このレシピの生い立ち
以前住んでいたところで、教えてもらったレシピを参考にしました。とても簡単で、子供も大好き!食欲のないときにでもつるつると頂けます。

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材料

2人分
  1. 長いも 10センチ
  2. オクラ 5本
  3. しそ昆布(佃煮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    オクラをゆでで、冷めたら切り込みを入れて、白いたねをとる。粗いみじん切りにする。汁気をしぼる。

  2. 2

    長いもの皮をむき、すりおろす。ボールにいれ、オクラとしそ昆布を入れてねばりがでるまでかるく混ぜる。

コツ・ポイント

オクラの白いたねをきれいに取り除くことだけです。しそ昆布自体の味で味付けいらずでとても簡単です。白いごはんの上に、マグロをのせてその上にかけても美味しいです。

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レシピ作者

ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049
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いろいろな料理を食べたり、作ったりすることが大好きです。 こどもといっしょにごはんやおやつを作っています。
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