さつまいも串天 クミン塩添え
庭乃桃 @cook_40044790
さつまいもの甘みとおいしさがぎゅぎゅ～っと詰まった串天。相性抜群のクミン入りお塩を添えれば、つまむ手がもう止まりません♪
このレシピの生い立ち
新物の甘いさつまいもが手に入ったので、
素材のおいしさが引き立つ串天にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは好みの大きさ・形に切り、電子レンジで火を通しておく（※700Wなら約7分程度）。
- 2
①を串に刺し、よく混ぜた☆の衣を付けて、180度の油で揚げればできあがり。
- 3
★を合わせたクミン塩を付けていただきます♪
コツ・ポイント
◆衣は少しかために作り、厚めにつけるとカリカリ＆もっちりとしておいしいです。
◆クミンのスパイシーな風味がさつまいもの甘さ・おいしさを引き立てるので、
ぜひクミン塩を添えて召し上がってみて下さい♪
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