豚肉と野菜の味噌炒め～卵のっけ～
はれのちくもりママ @cook_40050834
野菜をモリモリ食べたいときにオススメの一品です♪はやわざクッキングだけど、見た目は豪華です！
このレシピの生い立ち
時間が無いけど、スタミナのつくものを食べたいときに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、味噌・酒・みりんをよく混ぜておく。
- 2
フライパンに油をしかず、豚肉を炒める。火が通ってきたらキャベツを入れる。（ずっと強火で）
- 3
キャベツが少ししんなりしてきたら、ニラを加え、まぜておいた調味料を加え、ササッと炒めてお皿に盛っておく。
-
- 4
卵に白だし・砂糖をいれよく混ぜ、強火で熱したフライパンで半熟のスクランブルエッグを作る。
-
- 5
野菜炒めの上に卵をのっける。
コツ・ポイント
炒めだす前に、合わせ味噌ダレをつくっておいたほうが焦らなくていいですよ♪ 卵をのっけなくても美味しいです！
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