レンジで簡単＊南瓜の煮物

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

2014/2/8話題入りです♪お鍋で作った煮物と変わらない位美味しいです。ほくほくの煮物に仕上がります。冬至にお薦めです
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。思い付きで出来ました。

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材料

4人分
  1. 南瓜 1/4個　500ｇ
  2. 砂糖 大2～
  3. 醤油 小1～
  4. 和風だし(顆粒) 小1
  5. 水 200ｍｌ

作り方

  1. 1

    南瓜は種、ワタをスプーンで取り除き、よく洗う。3.5×4ｃｍ位に切る。耐熱容器に水、顆粒出汁、砂糖を加えよく混ぜます。

  2. 2

    耐熱容器に南瓜を並べ、緩めにラップをかけ、レンジに7～8分かけます（竹串がすっと入るまで）

  3. 3

    2をフライパンに移し、醤油を加え、中火で3～4分煮込み、最後に強火にして水分を飛ばします。

  4. 4

    ※3で煮汁が足りない時は、水またはお湯を足して下さい（少量）

  5. 5

    ※フライパンに移した方が美味しく出来ますが、面倒な時は最後に醤油を加え、1分半程レンジにかけて下さい。

コツ・ポイント

1※レンジは500Ｗで作っています。
レンジにかけ過ぎないように気を付けて下さい。
※砂糖は南瓜の甘さにより加減して下さい。
3※しっとりした感じが好きな方は、水分を飛ばさなくてもＯＫです。※南瓜の厚さによって加熱時間が変わってきます。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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